Il Rosso Brigante è un vino di grande personalità, capace di affascinare sia gli appassionati che i neofiti del mondo vinicolo. Questo vino è ottenuto da una sapiente combinazione delle migliori uve, coltivate con cura nei vigneti situati nelle zone collinari. Emerge per il suo colore rosso rubino intenso e i riflessi porpora, che preludono a un’esperienza organolettica avvincente. Al naso si apre con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, tra cui ciliegia e mora, accompagnati da note speziate di pepe nero e un lieve sentore di vaniglia, derivante dal passaggio in botte di rovere. Al palato si presenta avvolgente e armonico, con una struttura ben definita, tannini morbidi e un finale lungo e persistente. È un vino versatile che sa farsi apprezzare in diverse occasioni, esaltando i piatti della tradizione culinaria.

  Piatti Abbinabili al Rosso Brigante: 

Il Rosso Brigante è perfetto per accompagnare una varietà di piatti, grazie alla sua struttura e complessità aromatica.

Alcuni abbinamenti ideali includono:

 Primi Piatti: Lasagne al forno, risotto ai funghi porcini, pappardelle al ragù di cinghiale Secondi di Carne: Brasato al Barolo, arrosto di vitello, agnello al fornoFormaggi: Formaggi stagionati come il pecorino, parmigiano reggiano e gorgonzola -  Piatti Tradizionali:  Polenta con salsiccia, spezzatino di manzo, costine di maiale alla griglia

Questo vino si presta bene anche a momenti di convivialità, dove vino e buona compagnia si incontrano per creare atmosfere indimenticabili.